Las mejores recetas tradicionales. Recetas siempre sencillas, con paso a paso, trucos y consejos. Además está todo pensado para facilitarte la labor de cocinar. Por lo que, ya seas cocinillas avanzado o principiante, harás que se chupen los dedos con tus platos.
Me fascinan las CROQUETAS DE SALMÓN Y MAÍZ. Si te animas a prepararlas, te doy algunos “trucos” para que te queden y las conserves ¡¡¡de 10!!! Y si prefieres hacerlas con tu Thermomix o freirlas en tu Olla Gm no lo … Continuar
Increíble lo rica que está la receta de ALITAS DE POLLO A LA «SEVILLANA». Crujientes, como deben estar unas alitas, y a la vez tan jugosas y con ese sabor de la ajada y el limón… Mmmm. Se me hace la … Continuar
¿Tienes invitados? Prepara esta TARTA FRÍA DE MOUSSE DE CAFÉ ¡Sin Horno! (Y también con Thermomix). La haces en un ratito y quedas de miedo, porque está riquísima y fresquita. Un postre rapidísimo con el que sorprender a tus invitados … Continuar
Hoy te invito a preparar una receta muy especial. MINI VOLOVANES DE BRANDADA DE BACALAO CON CAVIAR DE AOVE Y TOMATE TRUFADO. Ideal para estas fiestas que se nos vienen ya encima. Por cierto, ¿Has preparado alguna vez brandada de bacalao? … Continuar
Hoy te dejo esta receta de FONDOS DE ALCACHOFA RELLENOS DE QUESO MANCHEGO CURADO, porque ya casi tenemos la ¡¡NAVIDAD encima!! y seguro que aún estás buscando ideas para tu mesa. ¿qué quieres hacer el relleno algo más fácil? Echa mano … Continuar
Hoy te invito a preparar estos HUEVOS RELLENOS CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y AGUACATE. Porque no hace falta que te metas horas en la cocina, este es un entrante para esta Navidad que pondrá un toque fresquito y sano … Continuar
Hoy te traigo una receta ¡¡De Premio!! EMPAREDADOS DE QUESO MANCHEGO Y COLIFLOR. Vamos a disfrutar del increible sabor del queso curado y de las muchas propiedades que tiene la coliflor, una de las mejores verduras que podemos comer y … Continuar
Hoy te propongo una receta fresquita para sorprender. CALABACÍNES EN VINAGRE. Te aseguro que su presencia, sabor y textura es como la de los boquerones en vinagre. No tienes más que ver la foto. Un aperitivo o acompañamiento ideal para … Continuar
Nunca había hecho NUGGETS DE POLLO CASEROS ¡CON QUESO!. Pensé que ya iba siendo hora, porque los comprados o los del «burguer» no me gusta dárselos a mi hijo, pero tampoco quería quitarle de ese placer, porque le encantan. Así que … Continuar
Hoy te traigo estas suaves GALLETAS DE MERENGUE JAPONES. Son las que utilizo como base para el helado de aceite de oliva virgen extra, porque se mantienen crujientes a pesar de servir encima de ellas algo húmedo, como es el … Continuar