Las mejores recetas tradicionales. Recetas siempre sencillas, con paso a paso, trucos y consejos. Además está todo pensado para facilitarte la labor de cocinar. Por lo que, ya seas cocinillas avanzado o principiante, harás que se chupen los dedos con tus platos.
Hoy te traigo una receta rápida y sencilla de preparar; unos deliciosos CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO DE OVEJA AL VINO TEMPRANILLO CON JAMÓN. Una receta que encanta a todos, y en este caso con un relleno que tampoco deja indiferente … Continuar
¿Qué vas a comer hoy? Prepara este refrescante SALMOREJO CORDOBÉS DE TOMATE AMARILLO. Una receta típica de la Cocina regional y tradicional andaluza, pero esta vez con un tomate muy especial, el tomate amarillo, que tiene menos acidez y le … Continuar
Es verano, hace calor y apetecen cenas fresquitas, como está COCA DE TREMPÓ que vamos a preparar añadiendo un ingrediente muy especial, pimiento morado. Le ha dado un toque maravilloso. Y también puedes prepararlo CON TU tHERMOMIX. Es una masa ligera que no necesita … Continuar
¿Te gustan las galletas? No dejes de preparar estas GALLETAS SALADAS DE ANCHOA Y ORÉGANO. Veras que son muy sencillas de elaborar ya que utilizo la masa sablé que es muy fácil de elaborar y tiene el éxito asegurado. Puedes … Continuar
¡¡Hoy comemos tortilla!! Pero una tan especial como es esta TORTILLA DE LENTEJAS. Posiblemente no la has probado nunca, así que hoy te invito a que lo hagas. Puedes tomar como referencia esa tortilla de patatas tradicional, tan nuestra, que … Continuar
Te voy a hacer una pregunta, cuándo tienes que cocinar algún plato con lentejas cocidas, ¿las compras o las cueces tú? Que levante la mano quien no tenga un bote de lentejas cocidas en la despensa. Al final pensamos que … Continuar
¿Has probado alguna vez el FALAFEL DE LENTEJAS? Como acompañamiento, plato principal, entrante o tapa te va a solucionar más de un almuerzo o cena. Son una original forma de comer legumbres que gustará a todos, facil de preparar, muy muy … Continuar
Disfruta de este HELADO CREMOSO DE CHOCOLATE NEGRO CON JALEA DE AOVE porque solo se vive una vez, ¿o no? Da igual que sea verano o invierno, este helado es todo un lujazo que te puedes dar y que te dejará … Continuar
El día 15 de Mayo, son las Fiestas de San Isidro aquí en Madrid y no pueden faltar las rosquillas típicas de estas festividades. Hay tres variedades de ROSQUILLAS DEL SANTO (TONTAS, LISTAS y FRANCESAS) Hoy en honor al patrón te voy … Continuar
Hoy variamos la receta de este dulce imprescindible en estas fechas. TORRIJAS CARAMELIZADAS AL HORNO CON COMPOTA DE FRESAS AL MOSCATEL Es la receta que te puse hace unos días de TORRIJAS AL HORNO ¡¡¡sin nada de aceite!!! pero con un toque … Continuar