ENSALADA DE SANDÍA CON NUECES Y MENTA

¿Desayuno o merienda? Con lo refrescante que es esta ENSALADA DE SANDÍA CON NUECES Y MENTA querrás comerla a todas horas ¡¡Ya lo verás!!

Es tan sencilla que casi no hay receta que redactar. Eso sí, si no la van a tomar niños y te quieres dar un caprichazo, sustituye el zumo y dale un «punch» con unas gotitas (a tu elección la cantidad) de algún licor seco tipo vodka o dulce tipo kirch. También con unas gotitas de pipermint está que te mueres. Lo dejo a tu elección.

En verano, la reina de las frutas es la sandía. Refrescante, sabrosa y dulce, aporta casi un 90% de agua y es la mejor forma de hidratarnos y además de la cantidad de vitaminas y minerales que contiene, nos ayuda a proteger el corazón gracias al licopeno que le da su color. Además, al interactuar con el potasio ayuda a retener el calcio en el cuerpo, dando como resultado huesos y articulaciones más saludables.

Las NUECES son sin duda uno de los frutos secos que mejores proteínas, grasas saludables, fibra, esteroles naturales, antioxidantes, y muchas vitaminas y minerales nos aportan.
Ayudan a prevenir la hipertensión y rebajan el nivel de colesterol malo LDL, al igual que previene el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como los infartos y angina de pecho.
Evita la aparición de arteroesclerosis
Son un gran alimento para nuestro cerebro
Por su poder antioxidante y vitaminas son beneficiosas para nuestra piel
Por su capacidad saciante es recomendable para prevenir o tratar la obesidad

Y después de esta rica ensalada un chapuzón en la piscina y resucitas de este calor. ¡Vamos a por la receta!

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¡Toma nota!

RECETA de ENSALADA DE SANDÍA CON NUECES Y MENTA

Tiempo de preparación: 10 minutos

Raciones: 1 ensalada

Ingredientes:

Una rodaja de sandia troceada y sin pipas.
4 ó 5 nueces
unas hojitas de menta
el zumo de media naranja
(opcional) unas gotitas de algún licor que te guste (anis, vodka, kirch, pipermint…)

Preparación:

1. Pon en un plato la sandía troceada

2. Añade las nueces, las hojitas de menta y el zumo o licor

¿Has visto que fácil? y ¡Qué fresquito!

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