Hoy toca preparar NUGGETS DE POLLO CASEROS ¡CON QUESO! con Thermomix. Pensé que ya iba siendo hora, porque los comprados o los del “burguer” no me gusta dárselos a mi hijo, pero tampoco quería quitarle de ese placer, porque le encantan. Así que probando diferentes recetas, he encontrado la ideal, que es la que aquí te dejo. Puedes hacerla si quieres sin Thermomix.

Queso,

queso,

queso….

Mmmmmmmmm…. se deshace con el calor y al morder… estira y estira ¡¡¡Riquísimo!!!

Con esta receta te salen alrededor de 50 nuguets de un tamaño normal, tipo a los del burguer, cantidad suficiente para ponerse morado en casa. Pero puedes hacerlos con la mitad de ingredientes.

A mi me gusta hacer muchos, porque ya puesta, aprovecho a congelar la mitad y tengo la cena preparada para otra vez. O para sacar un picoteo más en cualquier fiesta familiar. Todo es cuestión de buscarle el punto de vista práctico.

Ah! Yo los hago al horno para que tengan menos grasa. Están muy buenos, aunque si los haces fritos, no puedo negar que están mucho más ricos. Tú decides ¿Cómo los vas a preparar? 😀

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RECETA DE NUGGETS DE POLLO CASEROS ¡CON QUESO! con Thermomix

Aquí puedes ver la receta de manera tradicional

Tiempo de preparación: 45 minutos

Raciones: 50 unidades

Ingredientes:

1 kilo de pechugas de pollo o carne picada de pollo si no tienes posibilidad de picarla en casa.
250 gramos de queso emmental o cualquier otro queso que te guste.
un pellizco de sal
un pellizco de pimienta molida
1 huevo

Para el rebozado si los vas a freÍr:

2 huevos
harina y pan rallado

(Si los vas a hacer al horno solo necesitas pan rallado)

Preparación Thermomix:

1. Precalienta el horno a 220° (calor arriba y abajo) si los vas a hacer en él.

2. Pon el queso en el vaso y ralla a velocidad 6 durante 10 segundos. Reserva.

3. Pon las pechugas troceadas y tritura 20 segundos a velocidad 6.

4. Añade a las pechugas el queso rallado, el huevo, la sal y la pimienta molida y mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 4.

5. Pon la mezcla en un bol y con una cucharilla, ves cogiendo porciones no muy grandes y con las manos ves haciendo bolitas y pasándolas por el pan rallado. Después aplástalas un poquito y dale forma de nugets.

6.1 Coloca todos los nugets que vayas a hacer en una bandeja de horno y hornea unos 35 minutos aproximadamente.

Los Nuggets estarán listos cuando empiecen a estar doraditos. No los dejes más tiempo del necesario porque te quedarían durillos.

6.2 Si los quieres freír pásalos por harina luego por huevo y luego otra vez por pan rallado y fríe en abundante aceite caliente.

Cómelos calentitos y … ¡¡¡Ya verás que éxito!!!

***No olvides que si quieres contarme algo sobre la receta, o tienes alguna duda, puedes dejarme tu comentario un poquito más abajo.

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