Ensalada con queso manchego 01 pazladeando

ENSALADA CON QUESO MANCHEGO Y MANZANA

Hoy vamos a comer esta Ensalada con queso manchego y manzana. porque cuando en el fin de semana te pasas un poquito el lunes toca cuidarse ¿Verdad?

Esta Ensalada con queso manchego es tan sencilla, que no te quitará tiempo a la hora de prepararla y te servirá como plato único. Tiene todos los ingredientes que tiene que llevar una buena ensalada. Una base de lechuga y zanahoria, una fruta sanísima como es la manzana y una proteína de las más ricas y sanas cómo es el queso manchego. En este caso he añadido un manchego semicurado de la marca RECORD que viene sin corteza y  pre-cortado, porque es mucho más rápido y cómodo a la hora de usarlo y últimamente siempre voy con prisas y me viene fenomenal.

A mí como me encanta el atún también se lo añado pero, en este caso es un ingrediente opcional.

Ensalada con queso manchego 02 pazladeando

 

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Toma buena nota de esta Ensalada con queso manchego porque seguro vas a preparar ¿A que sí? 

 

RECETA DE ENSALADA CON QUESO MANCHEGO Y MANZANA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: 2

Ingredientes:

  • 5 lonchas de Queso Semicurado “RECORD” pre-cortado sin corteza
  • un buen puñado de lechuga (la que más te guste) para ponerlo como base de tu plato
  • zanahoria rallada
  • tomate en gajos
  • manzana
  • 8 ó 10 aceitunas
  • 1 latita de atún al natural bien escurrida
  • Aceite de Oliva, vinagre de manzana y sal al gusto

 

Preparación:

1. Pon en el plato la base de lechuga bien lavada y escurrida y la zanahoria rallada.

2. Pela y descorazona la manzana, pártela en cuadraditos pequeños y echa por encima de la lechuga.

3. Corta el tomate en gajos de tal manera, que de cada mitad salgan cuatro gajos y colócalos rodeando la ensalada.

4. Echa por encima la latita de atún bien escurrida y las aceitunas.

5. Corona la ensalada, con el pico hacia el centro, con las 5 lonchas de Queso Semicurado “RECORD” pre-cortado sin corteza.

6. Finalmente hace el aliño juntando los ingredientes en un bol de cristal, sal aceite y vinagre de manzana. Cierra bien el bote y agita fuerte. Riega la ensalada y… ¡a comer!

 

Si quieres ver TODAS las recetas que he hecho con quesos y cafés de RECORD entra AQUI 

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