¿Te gustan las ensaladas? Prepara esta riquísima ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA. Fresquita para cuando el calor aprieta y nutritiva a tope.
Preparado para el concurso de Ibsabierzo . Una marca que tiene unos productos del Bierzo, naturales y envasados sin ningún aditivo. Sanos y naturales y ¡muy ricos!
Puedes ver las otras dos videorecetas que hice para el concurso. solomillo y ravioli que fué con la que resulté ganadora de el primer premio. Un viaje de escándalo a Tenerife que puedes ver aquí.
Receta sencilla y resultona a la vista. No dejes de hacerla y contarme lo rica que está. Seguro que repites.
Te dejo la receta textual con el paso a paso para que te sea más fácil seguirla, pero ya sabes que tienes también la videoreceta que se ve en un minuto.
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Sano, fresquito y rico. ¿Lo preparamos?
RECETA DE ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: Para 1 plato
Ingredientes:
- Pimientos asados al horno
- Atún en aceite de oliva virgen
- 1 huevo duro
- Cebolla caramelizada
- Un puñado de germinados (yo he usado alfalfa)
- Aceitunas negras
Preparación:
- Prepara un aro de emplatar alto sobre un plato, y extiende en su base una buena capa de pimientos asados troceados grandes.
- A continuación, pica el huevo y amolda un poco y coloca encima otra capa de pimientos
- Echa una capa de atún y finalmente, de nuevo, una última de pimientos asados.
- Ves poniendo los germinados alrededor del timbal y un poquito encima y a continuación cebolla caramelizada. Puedes poner una buena cantidad encima y también un par de cucharaditas en los germinados. Le da un sabor espectacular.
- Finalmente coloca unas aceitunas negras encima de la cebolla caramelizada y quita el aro de emplatar.
¿Preparad@ para hincarle el diente?
Si quieres ver TODAS las recetas que he hecho con los productos de IBSA entra AQUI
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