La Fiesta del dia de la tortilla la hemos pasado en casita. Y mi Chef Coan ha preparado una TORTILLA DE PATATAS RÁPIDA con solo 2 ingredientes. Para los niños, para los solteros, para un momento de «tengo invitados sorpresa, la nevera vacía y necesito algo rapido»…
Es una tortilla que preparamos con patatas chips y huevos solamente. No se necesita nada más. Tan sólo unos minutos para batir los huevos y cuajarla.
Hoy el chef es mi hijo Coan
Ingredientes (para una tortilla individual):
– 20 gramos de patatas fritas chips (1/2 bolsita)
– 2 huevos
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Aquí puedes ver la receta Tradicional
Preparación:
1. Pon las patatas en un bol y aplasta con la mano para que se rompan.
2. Coloca la mariposa en las cuchillas. Casca los huevos primero en un bol para evitar cáscaras y ponlos en el vaso de la Mini Thermomix.
3. Aprieta los botones + y -, hasta marcar 30 segundos y gira el selector de velocidad al número 10 ( programa 30 segundos a velocidad 10)
4. Mezcla los huevos batidos en el bol con las patatas. Mezcl con la espátula y deja que reposen durante 15 o 20 minutos.
5. Con ayuda de una persona mayor si eres un niño cuaja la tortilla en una sartén pequeña y… ¡a comer!
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