TORTILLA DE PATATAS RÁPIDA

La Fiesta del dia de la tortilla la hemos pasado en casita. Y mi Chef Coan ha preparado una TORTILLA DE PATATAS RÁPIDA con solo 2 ingredientes. Para los niños, para los solteros, para un momento de “tengo invitados sorpresa, la nevera vacía y necesito algo rapido”…

Es una tortilla que preparamos con patatas chips y huevos solamente. No se necesita nada más. Tan sólo unos minutos para batir los huevos y cuajarla.

Hoy el chef es mi hijo Coan.

 

Ingredientes (para una tortilla individual):

– 20 gramos de patatas fritas chips (1/2 bolsita)

– 2 huevos

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Aquí puedes ver la receta con Thermomix

 

Preparación:

1. Pon las patatas en un bol y aplasta con la mano para que se rompan.

2. Bate los huevos en un bol y mézclalos con las patatas. Deja que reposen durante 15 o 20 minutos.

3. Con ayuda de una persona mayor si eres un niño cuaja la tortilla en una sartén pequeña y… ¡a comer!

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