Hoy te propongo pasar una tarde de Halloween estupenda con tus hijos preparando TELAS DE ARAÑA DE CHOCOLATE para decorar tus platos o para comerlas tal cual. Un dulce placer para tus hijos y todo lo contrario para tu cintura… jajajaja Pero todo sea por el maravilloso rato que pasarás con ellos.
La receta es muy fácil de hacer. Deja que sean ellos, los niños, los que troceen el chocolate y lo echen en la cacerola para fundirlo. Que lo remuevan y se manchen un poquito, aunque sea lo justo, te aseguro que lo disfrutarán y será de esos momentos que quedan en la memoria siempre.
Es una receta muy sencilla. Tan solo debes tener una manga pastelera rígida (tipo inyección) o la típica blandita de plástico. No debe ser muy grande para que la podáis manejar bien, sobre todo ellos. Si no tienes mangas ni ningún aparato dosificador, puedes usar bolsas de congelación y recortarle una esquinita. Que sea un pequeño corte. No queremos que nos quede muy fino el chocolate para que no se rompa con solo mirarlo, pero muy gordo tampoco. Aunque siempre es preferible esto último, es menos frustrante.
Algo importante de la receta es esperar el tiempo suficiente a que enfríen en la nevera ¿Vais a poder esperar a que enfríen? Si ves que corren el riesgo de ser devoradas antes de que se tornen sólidas, te aconsejo enfriarlas en el congelador. El chocolate se endurecerá mucho más rápido.
Si te hace falta la plantilla puedes usar esta que preparé yo.
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RECETA DE TELAS DE ARAÑA DE CHOCOLATE
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de enfriado: 30 minutos aprox
Raciones: 12 telas de araña
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate negro
- manga pastelera
- papel parafinado
Preparación:
1.Derrite lentamente el chocolate en un cuenco colocado sobre un cazo con agua caliente ( si puedes medir la temperatura estará listo a los 40°C).
2.Pon el chocolate atemperado en una manga pastelera con boquilla fina.
3.Prepara una bandeja con papel parafinado y siguiendo una plantilla, dibuja las telas de araña.
Deja enfriar en el frigorífico al menos 30 minutos o durante 5 minutos en el congelador. ¡Listas!
¡¡¡FELIZ HALLOWEEN!!!
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