PASTAS DE TÉ con Thermomix

PASTAS DE TÉ con Thermomix

¡¡¡Hoy pongo yo la Merienda!!! Unas ricas PASTAS DE TÉ con Thermomix y preparadas con pistola al más puro estilo pastelero tradicional. Es una receta que está pensada para hacerla con pistola pastelera y darles la forma tan bonita que tienen en la foto. Pero, si no la tienes, puedes hacerlas de la forma que quieras, incluso redonditas quedarán super chulas. También puedes hacer la receta de la masa a mano, como se ha hecho toda la vida, si lo prefieres.

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Mentiras y ahora qué pazladeando

Es una pasta muy sencilla de trabajar y te cunde un montón. Yo las preparé como catering para la Premiere de la obra de teatro “Mentiras, ¿Y ahora qué?”. Una obra en la que soy responsable de la producción y el Catering. Este es el enlace por si quieres echarle un vistazillo.

También puedes ver otras recetas que hice para ellos, como las ya famosas “mentirijillas”. Me encanta el nombre… y ¡están tan ricas!

 

Para hacer estas PASTAS DE TÉ con Thermomix solo debes tener en cuenta que los ingredientes estén bien pesados, pero para que te sirva de orientación, la masa te debe quedar que se pueda comprimir con una cuchara sin esfuerzo dentro de la pistola.

En el centro de cada pasta puedes ponerle lo que más te guste, guindas, lacasitos, trocitos pequeños de cualquier fruta confitda, o incluso no poner nada. Yo, esta vez, puse conguitos blancos y negros y unos trocitos de cerezas de una mermelada casera de cereza que ¡me encanta!

Ya verás que fáciles y ricas.

 

Toma nota de los ingredientes y la elaboración que tienes a continuación y no olvides que me encanta que hagas las recetas y compartas el resultado. Comparte en FacebookTwitwerInstagramGoogle +Pinterest (no te olvides de etiquetarme para que yo pueda verlo) o en el grupo Tus mejores Recetas de @PaZladeando (Cocina y Comparte), creado para compartir, aprender y para que tus recetas sean ¡¡Siempre un éxito!!. Además, ya sabes que las mejores saldrán publicadas en la web en la sección de VUESTRAS RECETAS. Y no olvides que, para no perderte ninguna receta, puedes apuntarte con tu mail al final de esta página. Te envíaré cada nueva receta a tu bandeja de entrada. Y es ¡GRATIS!

 

RECETA DE PASTAS DE TÉ con Thermomix

Aquí puedes ver la receta de manera tradicional

Tiempo de preparación y reposo: 1h y 10 minutos aprox.
Tiempo de horneado: 10 minutos aprox.
Raciones: Unas 50 pastas
Ingredientes:
  • 250 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
  • 250 gr de azúcar
  • un sobre de azúcar avainillado o una cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 500 gr de harina
  • una pizca de sal
  • Conguitos blancos y negros para decorar o mermelada al gusto.

Preparación Thermomix:

  1. Mezcla la mantequilla y el azúcar en el vaso durante 1 minuto a 37° en velocidad 3. Obtendrás una masa ligera.
  2. Añade los huevos y mezcla 30 segundos a velocidad 3.
  3. A continuación incorpora la vainilla, la harina y la pizca de sal. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 6, hasta que esté todo completamente integrado.
  4. Mete la mezcla en el frigorífico, tapada con film para que no se reseque, durante una hora para que coja consistencia. 
  5. Ya tienes la masa lista para hacer tus galletas. Ves poniendolas sobre una placa de horno fría sin untar de mantequilla o sobre papel de hornear.
  6. Puedes adornarlas con unos conguitos o mermelada.
  7. Hornea unos 10 minutos a 200°. Ten en cuenta que se hacen muy rápido.

¡A disfrutarlas!

 

***No olvides que si quieres contarme algo sobre la receta, o tienes alguna duda, puedes dejarme tu comentario un poquito más abajo.

 

 

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