Qué te parece para cenar esta noche unas EMPANADILLAS FANTASMA AL HORNO. Yo las he preparado como fin de fiesta, y hacerle una despedida al Halloween de este año. ¿A que quedan monísimas?
A tus hijos les gustará y te aseguro que a ti también, porque están ricas y las haces en un momento al horno con obleas de empanadillas que tienes en la nevera. No hay que freir que para los buñuelos ya hemos frito mucho…jejeje
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RECETA DE EMPANADILLAS FANTASMA AL HORNO
Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: 9 empanadillas
Ingredientes:
- 1 paquete de obleas de empanadillas. Puede ser de las grandes o de las pequeñas. Como prefieras.
- 150 gr. de jamón de York
- 20 aceitunas negras y/o verdes (y alguna más para decorar)
- 4 quesitos
- 2 cucharadas de kepchup (y un poco más para decorar)
Preparación:
1. Pica y mezcla el jamón York con los quesitos y las aceitunas en la picadora hasta que estén como un paté. Puedes picarlo un poco menos y dejarlo con algunos cachitos. (En Thermomix ponlo en velocidad 4 durante 10 segundos). Reserva.
2. Pon papel de hornear sobre la bandeja del horno y reparte 9 obleas. Echa por encima el relleno.
3. Recorta con algunas obleas caras en forma de momia y calabaza con su boca y ojos. Y con otras haz tiras estrechas.Yo para la boca y las tiras usé un cortador de repostería dentado para dar un poco de efecto y que no quedara un corte liso.
4. Coloca las obleas a las que has puesto cara como tapa
5. Corta en rodajitas las aceitunas y ponlas en ojos y boca. Échale imaginación.
6. Hornea en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos aprox. o hasta que veas que están doradas.
¡¡Excalofriantemente buenas!!
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