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COGOLLOS CON PATÉ DE SURIMI con Thermomix

Hoy te dejo un plato ligero, pero bien rico, COGOLLOS CON PATÉ DE SURIMI con Thermomix. Puede servirte como entrante para una comida familiar o de amigos, o para preparar en cualquier cena de diario. De lo que estoy segura es de que no te dejará indiferente y seguro que la repites otro día. Y si lo prefieres, prepáralo de manera tradicional.

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Aunque yo hoy lo he servido con unos cogollos, este paté puedes ponerlo también sobre unas hojas de endivia, unas tostaditas integrales, tartaletas… o lo que más te guste, porque igualmente estará divino.

 

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RECETA DE COGOLLOS CON PATÉ DE SURIMI con Thermomix

Aquí puedes ver la receta de manera Tradicional

Tiempo de preparación: 15 minutos
Raciones: para rellenar 12 cogollos

Ingredientes:

  • 250 gramos de palitos de cangrejo
  • 180 gramos de queso fresco desnatado 0% MG (3 pequeños)
  • 20 gramos de aceite de oliva virgen
  • El zumo de un limón
  • un pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picadito y algunas ramitas de cebollino entero para decorar
  • hojas de cogollo de lechuga para servir
  • tomatitos cherry partidos por la mitad para decorar

Preparación:

 

1. Pon en el vaso los palitos de cangrejo y trocea 4 segundos a velocidad 4

2. Añade el queso, el aceite, el zumo de limón, la pimienta, el cebollino picado y mezcla 15 segundos a velocidad 3.

3. Coloca una cucharada de paté sobre cada hoja de cogollo y decora con los tomates cherry y con el cebollino.

Cogollos con pate de surimi pasos

A estas alturas ya estarás deseando comerlo, así que adelante!

 

 

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