CALIPOS DE ZUMO INTEGRAL DE NARANJA Y ZANAHORIA

¿Playa o piscina? Prepara estos CALIPOS DE ZUMO INTEGRAL DE NARANJA Y ZANAHORIA. ¿Sabes que son 3 en 1?: Te llenas de vitaminas, a la vez que preparas tu piel para el sol y y te refrescas de manera muy sana a la vez. Y también los puedes preparar con tu Thermomix!!!

También te preguntarás… ¿por qué se llama integral? Pues porque tienen ¡toda la pulpa de la fruta! Y esto en los zumos que compras «na de na».

La zanahoria es un vegetal con cualidades beneficiosas tanto para la salud como para la estética. Se utiliza desde hace muchos años como medicina y también como bálsamo de belleza. Vamos a ver algunas de las propiedades más interesantes de este vegetal y los beneficios que aporta al organismo comerlo con frecuencia.

Esta hortaliza tiene propiedades mineralizantes y vitaminizantes. Es perfecta para mejorar la salud de personas extremadamente cansadas y, además, relaja los nervios y la ansiedad.
Estimula el apetito: se ha comprobado que es beneficiosa incluso en tratamientos para la depresión cuando hay una pérdida de las ganas de comer.
Es digestiva y diurética: La zanahoria reduce las posibilidades de padecer estreñimiento ocasional por cambios de estación o de hábitos, por ejemplo durante las vacaciones. Ayuda también a tratar los cólicos abdominales y los dolores estomacales. Es, a su vez, un vegetal diurético y está recomendado para las personas con problemas renales o de vejiga.
Ayuda a regular el ciclo menstrual: Los estudios han confirmado que cuando las mujeres consumen zanahorias se reducen las irregularidades en el ciclo menstrual. También se aconseja para aquellas que sufren cólicos o dolores fuertes justo antes o después de la menstruación. Esto se debe a sus propiedades emenagogas, que mejoran el flujo sanguíneo en la zona pélvica.
Activa el proceso de bronceado: Seguramente hayas visto en las tiendas que algunas cremas bronceadoras tienen extracto de zanahorias. Esta hortaliza aporta una buena cantidad de provitamina A, que ayuda a broncear la piel de manera equilibrada y a reducir la probabilidad de quemaduras. Esta es la razón de que muchas personas opten por comer más zanahorias durante el verano.
Alivia los problemas respiratorios: En el caso de padecer tos o catarro la zanahoria te puede ayudar, sobre todo si los jarabes o medicamentos no han dado buenos resultados. Si tienes muchas molestias, puedes probar con esta receta:
Reduce la anemia: Las personas que tienen niveles bajos de hierro pueden consumir zanahorias para mejorar esta situación. También se recomienda para aquellos que llevan una mala alimentación. Se puede ingerir cruda o cocida para aprovechar sus bondades. Además, es buena para las encías y los dientes, ya que personas con problemas nutricionales pueden perder piezas dentales.
Combate el estreñimiento: Si tienes este problema no dudes en consumir zanahorias ralladas crudas o bien cocidas y en puré. Gracias al contenido en fibra mejoran la calidad y la cantidad de las heces.A su vez, tienen la capacidad de calmar las molestias gástricas y el exceso de acidez gracias a las sales minerales, sodio, potasio y vitamina B. Su consumo se aconseja también a personas que padecen gastritis.
Fortalece el cabello y las uñas: Esta hortaliza es rica en betacaroteno o provitamina A, un perfecto reparador de las células dañadas por el paso del tiempo, la contaminación ambiental e incluso los malos hábitos. De esta manera, las zanahorias revitalizan las uñas y el cabello y permiten que crezcan más rápido y con más fuerza. Además, aumentan la producción de sebo protector del cuero cabelludo.
Disminuye el colesterol: Comer zanahorias reduce los niveles de triglicéridos y ayuda a prevenir la arterosclerosis. Es así porque depura la sangre. Un tratamiento muy eficaz en este caso es consumir media taza de zanahoria rallada en ayunas todas las mañanas durante una semana. Espera 1 hora para desayunar.
Mejora la leche materna: Es aconsejable que las mujeres consuman zanahorias cuando se quedan embarazadas. Gracias a la vitamina A pueden mejorar notablemente la calidad biológica de la leche, haciéndola aún más saludable y beneficiosa para el bebé
Mejora el humor: Se cree que el consumo de zanahorias ayuda a estar alegre. Una buena idea es preparar un zumo riquísimo que además es refrescante. ¡Perfecto para los días calurosos cuando falta poco para la llegada de las vacaciones!
Y sí, es buena para la vista: Muchos dicen en broma que las zanahorias son buenas para los ojos “porque nunca han visto un conejo llevando gafas”. Puede parecer un mito o un refrán popular, pero lo cierto es que las investigaciones han señalado que los betacarotenos de este vegetal evitan el envejecimiento prematuro de las células de la vista. La zanahoria no evitará que tengamos que usar gafas, pero tiene la capacidad de reducir la posibilidad de padecer cataratas o ceguera nocturna. Según la Organización Mundial de la Salud, la deficiencia de la vitamina A (incluida en las zanahorias) es la principal causa de problemas visuales y ceguera infantil en los países en vías de desarrollo.

Si lo preparas con batidora, en lugar de con Thermomix, es posible que la textura sea más granulada, pero igual de rica.

Lo puedes preparar con miel o azúcar. A los niños les encanta y están tomando una merienda bien sana. También los puedes preparar con edulcorante, pero en este caso no se lo des a los niños.

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¡A refrescarse que hace calor!

RECETA DE CALIPOS DE ZUMO INTEGRAL DE NARANJA Y ZANAHORIA

Aquí puedes ver la receta con Thermomix

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de congelado: 2h. mínimo

Raciones: 8-10 calipos

Ingredientes:

3 naranjas peladas y sin nada de parte blanca
4 zanahorias grandes
1 limón pelado sin nada de parte blanca y sin pepitas
100gr de azúcar o miel (o edulcorante al gusto)
500gr de agua

Preparación

Pon en el vaso picador – triturador las zanahorias peladas en trozos y tritura hasta que te queden lo más pulverizadas posibles para que no te queden trocitos y se disuelva bien.
Mezcla en el vaso de la batidora la pulpa de zanahoria pulverizada, las naranjas y el limón, muy bien pelados. Que no quede nada de parte blanca, ni pepitas para que no te deje gustillo amargo.
Agrega el agua y el azucar (o el edulcorante o miel) y bate a máxima potencia, hasta que esté todo homogeneo y bien mezclado.
Vierte en las poleras y a esperar que congelen.

Si no puedes esperar para probarlo, también puedes aprovechar el zumo que te sobra de rellenar las poleras, para tomarlo tal cual con unos cubitos de hielo.

Mmmmm

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